{"id":6354,"date":"2023-10-09T10:37:15","date_gmt":"2023-10-09T08:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portalwolow.info\/?p=6354"},"modified":"2023-10-09T10:37:16","modified_gmt":"2023-10-09T08:37:16","slug":"dzika-roza-wlasciwosci-i-przepisy-na-przetwory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/2023\/10\/09\/dzika-roza-wlasciwosci-i-przepisy-na-przetwory\/","title":{"rendered":"Dzika r\u00f3\u017ca \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przepisy na przetwory"},"content":{"rendered":"\n

Jesieni\u0105 nasze babcie wyjmowa\u0142y ze spi\u017carni zrobione z p\u0142atk\u00f3w lub owoc\u00f3w konfitury oraz marmolady i podawa\u0142y do herbaty. Na przezi\u0119bienie i chandr\u0119 nie ma nic lepszego, bo\u00a0w owocach dzikiej r\u00f3\u017cy jest 30 razy wi\u0119cej witaminy C ni\u017c w cytrynie! Wykorzystaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przygotuj z nami zdrowe, domowe przetwory.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dzika r\u00f3\u017ca \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/h2>\n\n\n\n

Ju\u017c sam\u00a0zapach kwiat\u00f3w poprawia humor\u00a0<\/strong>\u2013 dawniej wierzono, \u017ce olejki lotne otwieraj\u0105 serce i lecz\u0105 dusz\u0119, a \u015bwie\u017ce p\u0142atki po\u0142o\u017cone na oczy przywracaj\u0105 spojrzeniu blask. Nic dziwnego, \u017ce zakochane panny robi\u0142y z owoc\u00f3w korale, kt\u00f3re nosi\u0142y jak amulety. Cierniste krzewy dzikiej r\u00f3\u017cy ch\u0119tnie sadzono w ogrodach, bo ich kolce mia\u0142y chroni\u0107 dom przed z\u0142ym. I chroni\u0142y \u2013 kiedy jesieni\u0105 pojawia\u0142y si\u0119 owoce, r\u00f3\u017ce zast\u0119powa\u0142y ca\u0142\u0105 aptek\u0119. By\u0142y lekarstwem na gor\u0105czk\u0119, b\u00f3le brzucha i ko\u015bci, poprawia\u0142y te\u017c urod\u0119.<\/p>\n\n\n\n

W owocach dzikiej r\u00f3\u017cy jest 30 razy wi\u0119cej witaminy C, kt\u00f3r\u0105 doskonale przyswajamy, ni\u017c w cytrynie. Wystarczy zje\u015b\u0107 2-3 dziennie, by\u00a0zwi\u0119kszy\u0107 przed zim\u0105 odporno\u015b\u0107<\/strong>. Dzi\u0119ki tym naturalnym pigu\u0142kom\u00a0cia\u0142o wolniej si\u0119 starzeje i lepiej broni przed nowotworami<\/strong>. Maj\u0105 mn\u00f3stwo garbnik\u00f3w i\u00a0dzia\u0142aj\u0105 przeciwzapalnie<\/strong>\u00a0tak samo skutecznie jak imbir. Warto po nie si\u0119ga\u0107, szczeg\u00f3lnie gdy dokucza stres albo \u0142amie w ko\u015bciach, bo\u00a0u\u015bmierzaj\u0105 b\u00f3l staw\u00f3w<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Olejek z dzikiej r\u00f3\u017cy<\/h2>\n\n\n\n

Kwiaty dzikiej r\u00f3\u017cy pachn\u0105 r\u00f3wnie wspaniale jak te ze szlachetnych odmian. Ich aromat koi nerwy i sprowadza spokojny sen<\/strong>, dlatego p\u0142atki wk\u0142adano pod poduszk\u0119. Ty mo\u017cesz je wykorzysta\u0107 tak\u017ce w domowym potpourri.<\/h5>\n\n\n\n
R\u00f3\u017canym olejem cz\u0119sto leczono oparzenia i rany \u2013 ma dzia\u0142anie dezynfekuj\u0105ce. Dzisiaj z p\u0142atk\u00f3w te\u017c robi si\u0119 olejki eteryczne do perfum i krem\u00f3w. Pobudzaj\u0105 produkcj\u0119 kolagenu, wi\u0119c na twarzy\u00a0nie pojawiaj\u0105 si\u0119 nowe zmarszczki<\/strong>, obkurczaj\u0105 rozszerzone naczynka i rozlu\u017aniaj\u0105 napi\u0119t\u0105 sk\u00f3r\u0119.<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Suszenie owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy:<\/strong> ka\u017cdy owoc powinno si\u0119 oczy\u015bci\u0107 z nasion i w\u0142osk\u00f3w \u2013 u\u017cyj r\u0119kawiczek, bo dra\u017cni\u0105 sk\u00f3r\u0119. Obrane owoce susz w piekarniku, w temperaturze nie wy\u017cszej ni\u017c 45\u00b0C. Dzi\u0119ki temu zachowaj\u0105 cenne sk\u0142adniki. Nast\u0119pnie przesyp do lnianego worka i od\u0142\u00f3\u017c na 3-4 tygodnie.<\/p>\n\n\n\n

Przepis na sok z dzikiej r\u00f3\u017cy <\/h2>\n\n\n\n

We\u017a:<\/strong> \u2022 kilogram owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy \u2022 2 szklanki cukru i wody<\/p>\n\n\n\n

Owoce trzeba dok\u0142adnie wypestkowa\u0107 (najlepiej w r\u0119kawiczkach, bo k\u0142uj\u0105), przep\u0142uka\u0107 i os\u0105czy\u0107 na sitku. Potem \u2013 posiekaj je i wk\u0142adaj do wygotowanych s\u0142oik\u00f3w, przesypuj\u0105c cukrem. Gdy puszcz\u0105 sok \u2013 zalej przegotowan\u0105 wod\u0105 i pasteryzuj przez kilka minut.<\/p>\n\n\n\n

Herbata z dzikiej r\u00f3\u017cy<\/h2>\n\n\n\n

Suszone owoce dzikiej r\u00f3\u017cy w\u0142\u00f3\u017c do ulubionego kubka lub fili\u017canki i\u00a0zalej wrz\u0105tkiem. Mo\u017cesz os\u0142odzi\u0107\u00a0 \u0142y\u017ceczk\u0105 miodu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

Wzmacniaj\u0105ca nalewka z dzikiej r\u00f3\u017cy<\/h2>\n\n\n\n

We\u017a: <\/strong>\u2022 kilogram owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy \u2022 p\u00f3\u0142 kilo cukru (lub miodu) \u2022 \u00be litra spirytusu<\/p>\n\n\n\n

Owoce umyj i wysusz, mo\u017cesz je te\u017c nak\u0142u\u0107, by pu\u015bci\u0142y sok. W\u0142\u00f3\u017c do du\u017cego s\u0142oja i zasyp cukrem. Odstaw na dwa tygodnie, a potem zalej spirytusem. Niech postoj\u0105 jeszcze dwa miesi\u0105ce. Potrz\u0105saj naczyniem co kilka dni. Ods\u0105cz owoce, a p\u0142yn przelej do butelek. Przechowuj w cieniu.<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ocet z dzikiej r\u00f3\u017cy<\/h2>\n\n\n\n

We\u017a: <\/strong>\u2022 dwie szklanki owoc\u00f3w \u2022 dwie szklanki wody \u2022 dwie \u0142y\u017ceczki miodu<\/p>\n\n\n\n

Dwie szklanki umytych owoc\u00f3w oczyszczonych z szypu\u0142ek, lekko je rozgnie\u0107 w s\u0142oiku. Zalej 2 szklankami wody zmieszanej z 2 \u0142y\u017ceczkami miodu. Zakryj gaz\u0105, zostaw na trzy tygodnie w cieple.<\/p>\n\n\n\n

Odced\u017a, zakorkuj i trzymaj w ciemnym miejscu. Dodawaj do sa\u0142atek, a podczas kataru pij rozcie\u0144czony, w proporcjach \u0142y\u017ceczka octu na szklank\u0119 wody. Zmniejszy katar!<\/p>\n\n\n\n

Konfitura z p\u0142atk\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy<\/h2>\n\n\n\n

We\u017a: <\/strong>\u2022 250 g p\u0142atk\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy \u2022 kilogram cukru \u2022 \u0142y\u017ceczk\u0119 kwasku cytrynowego albo sok z po\u0142owy cytryny<\/p>\n\n\n\n

P\u0142atki wymieszaj z kwaskiem lub sokiem, prze\u0142\u00f3\u017c do s\u0142oika i odstaw w ch\u0142odne miejsce na dob\u0119. Z cukru zr\u00f3b syrop, zagotuj i w\u0142\u00f3\u017c do niego p\u0142atki. Gotuj na mniejszym ogniu, a\u017c zg\u0119stnieje. Prze\u0142\u00f3\u017c konfitur\u0119 do wyparzonych s\u0142oik\u00f3w i pasteryzuj.<\/p>\n\n\n\n

Konfitura z owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy<\/h2>\n\n\n\n

We\u017a:\u00a0<\/strong>\u2022\u00a0kilogram owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy \u2022\u00a0kilogram cukru \u2022 dwie szklanki wody \u2022 lask\u0119 wanilii lub szczypt\u0119 mielonego cynamonu do smaku. <\/p>\n\n\n\n

KONFITURA Z OWOC\u00d3W DZIKIEJ R\u00d3\u017bY SPRAWDZI SI\u0118 JAKO NADZIENIE DO CIASTECZEK.<\/p>\n\n\n\n

Oczyszczone owoce dok\u0142adnie umyj.\u00a0Z cukru i wody ugotuj syrop, do kt\u00f3rego wrzucisz owoce dzikiej r\u00f3\u017cy. Nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 zagotuj i odstaw do wystygni\u0119cia. Odczekaj jedn\u0105 dob\u0119. Ponownie gotuj wywar a\u017c do momentu, kiedy owoce b\u0119d\u0105 przezroczyste. Dopraw do smaku wanili\u0105 lub cynamonem. Prze\u0142\u00f3\u017c konfitur\u0119 do s\u0142oik\u00f3w i zapasteryzuj.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Przepis na r\u00f3\u017cany chutney<\/h2>\n\n\n\n

We\u017a: <\/strong>\u2022 kilogram owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy \u2022 p\u00f3\u0142 kilo cukru \u2022 10 g zmielonych go\u017adzik\u00f3w \u2022 szczypt\u0119 mielonego cynamonu \u2022 p\u00f3\u0142 szklanki octu winnego \u2022 p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki pieprzu mielonego \u2022 ma\u0142\u0105 cebul\u0119 \u2022 papryczk\u0119 chili <\/p>\n\n\n\n

Owoce umyj, wymieszaj z reszt\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w i du\u015b w garnku lub na patelni z grubym dnem 20-25 minut. Gor\u0105cy sos wlej do wyparzonych s\u0142oik\u00f3w, zakr\u0119\u0107 je i postaw do g\u00f3ry dnem, a\u017c ostygn\u0105.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: werandacountry.pl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jesieni\u0105 nasze babcie wyjmowa\u0142y ze spi\u017carni zrobione z p\u0142atk\u00f3w lub owoc\u00f3w konfitury oraz marmolady i podawa\u0142y do herbaty. Na przezi\u0119bienie i chandr\u0119 nie ma nic lepszego, bo\u00a0w owocach dzikiej r\u00f3\u017cy jest 30 razy wi\u0119cej witaminy C ni\u017c w cytrynie! Wykorzystaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci i przygotuj z nami zdrowe, domowe przetwory. Dzika r\u00f3\u017ca \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci Ju\u017c sam\u00a0zapach<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6355,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[72,73,75,74,45],"class_list":{"0":"post-6354","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-zdrowie-i-styl-zycia","8":"tag-domowe-przetwory","9":"tag-dzika-roza","10":"tag-konfitury","11":"tag-nalewka","12":"tag-zdrowie"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6354"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6372,"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6354\/revisions\/6372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portalwolow.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}